Copy of Hablemos de... Inmunonutrición

By ptv123483 | Updated: Sept. 15, 2021, 10:25 p.m.

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Verduras o frutas de distintos colores
Salinas A et al. Atención y Recomendaciones de Alimentación y Nutrición en COVID-19 . Conexión Nutrición. [Online] 2020; Suplemento Especial (2). Disponible en: https://www.anahuac.mx/mexico/files/2020/04/Recomendaciones-de-Alimentacion-y-Nutricion-COVID-19.pdf [Consultado septiembre 2021].
En preparaciones como:
Ensaladas
Cremas
Al vapor
Salteadas

Postre

Hierbas y especias
Pueden contribuir a mejorar la función del sistema inmune.
Salinas A et al. Atención y Recomendaciones de Alimentación y Nutrición en COVID-19 . Conexión Nutrición. [Online] 2020; Suplemento Especial (2). Disponible en: https://www.anahuac.mx/mexico/files/2020/04/Recomendaciones-de-Alimentacion-y-Nutricion-COVID-19.pdf [Consultado septiembre 2021].
Moderar consumo de alimentos de origen animal

Preferir el consumo de:
Pescados 
Huevo 
Pollo 
Pavo 
Quesos frescos

La fibra contribuye a un sistema digestivo saludable y ofrece una sensación prolongada de plenitud, lo que ayuda a evitar comer en exceso
Salinas A et al. Atención y Recomendaciones de Alimentación y Nutrición en COVID-19 . Conexión Nutrición. [Online] 2020; Suplemento Especial (2). Disponible en: https://www.anahuac.mx/mexico/files/2020/04/Recomendaciones-de-Alimentacion-y-Nutricion-COVID-19.pdf [Consultado septiembre 2021].
Cubrir los requerimientos de agua
Salinas A et al. Atención y Recomendaciones de Alimentación y Nutrición en COVID-19 . Conexión Nutrición. [Online] 2020; Suplemento Especial (2). Disponible en: https://www.anahuac.mx/mexico/files/2020/04/Recomendaciones-de-Alimentacion-y-Nutricion-COVID-19.pdf [Consultado septiembre 2021].
Aunque no se sienta sed, es importante tomar entre 6 y 8 de vasos de agua al día.

Elegir alimentos: 
De bajo índice glucémico 
Ricos en vitamina A, C, B6, B12, Zinc, Selenio y hierro.

Salinas A et al. Atención y Recomendaciones de Alimentación y Nutrición en COVID-19 . Conexión Nutrición. [Online] 2020; Suplemento Especial (2). Disponible en: https://www.anahuac.mx/mexico/files/2020/04/Recomendaciones-de-Alimentacion-y-Nutricion-COVID-19.pdf [Consultado 12 septiembre 2021].
Incluyendo cítricos, vegetales verde-obscuro, nueces y productos lácteos en lugar de suplementos.

La vitamina D la podemos obtener de pescado, hígado y huevo, así como leche fortificada.

Zinc
Lo ideal es:
Carnes rojas
Frijoles 
Lentejas

Salinas A et al. Atención y Recomendaciones de Alimentación y Nutrición en COVID-19 . Conexión Nutrición. [Online] 2020; Suplemento Especial (2). Disponible en: https://www.anahuac.mx/mexico/files/2020/04/Recomendaciones-de-Alimentacion-y-Nutricion-COVID-19.pdf [Consultado septiembre 2021].
Estrés por cuarentena 
Se recomienda cenar:
Avena
Plátano 
Almendras
Productos lácteos 
Que promueven la síntesis de serotonina y melatonina para un buen dormir

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