2° video mes de la calidad- normas

By julietacalderon95 | Updated: Jan. 6, 2021, 1:56 p.m.

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GESTIÓN DE CALIDAD
TE ACORDAS DEL CAMINO 
A LA CALIDAD?
Y de esta manera garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria.
Fecovita fue eligiendo este camino para ir generando una cultura de calidad y mejorando cada día lo que hacemos. 
Comenzamos desde las normas bases hasta llegar a las normas más completas y exigentes.
safety
first
NORMAS
De todas las normas que existen a nivel internacional hay un grupo que conforman las más completas y exigentes para asegurar la correcta producción de alimentos seguros para el consumidor.

Todas pertenecen a la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria
BRC
Consocio británico de venta al púbico
FSSC 22000
Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria
IFS
Norma Alimentaria Internacional
Cada una de ellas está pensada para diferentes mercados del mundo, es por ello que se diferencian en algunas particularidades.
NORMAS
Buenas Practicas de Manufactura
POE - POES: Procedimientos de trabajo y limpieza del sector
Estas incluyen los mismos requisitos pero mas detallados y rigurosos.

Principios del HACCP
Programa de Pre-requisitos
Para toda la cadena productiva de la empresa.
NORMAS
Gestión de alérgenos
Evaluación de proveedores
Procedimiento de liberación de productos
Fraude Alimentario
Defensa Alimentaria
Además se le agregan otros requisitos, como por ejemplo:
CULTURA DE CALIDAD EN FECOVITA
Ahora que conocemos las normas sabemos lo que tenemos que hacer y de que manera.
PODEMOS
EN
TRABAJAR
LOGRARLO
CULTURA DE CALIDAD EN FECOVITA
COMO LO LOGRAMOS?
RESPONSABILIDAD
COMPROMISO
Aplicando los procedimientos de limpieza adecuadamente.
Respetando los NO de la empresa
Utilizando correctamente los procedimientos para cada tarea
Esforzandonos inteligentemente por hacer bien las cosas
Desde tu lugar de trabajo lo logras:
lA CALIDAD LA HACEMOS ENTRE TODOS!!
Y nunca olvidarnos que trabajamos con un 
ALIMENTO 
que es consumido 
por nosotros y 
nuestros clientes.
Y nunca olvidarnos que trabajamos con un 
ALIMENTO 
que es consumido 
por nosotros y 
nuestros clientes.
MUCHAS GRACIAS
GESTIÓN DE CALIDAD

2° video mes de la calidad- normas

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