Dieta saludable

By cesar.figueroa.lares | Updated: June 5, 2022, 3:19 p.m.

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Dieta
¿Qué es?
La definición de una dieta saludable ha cambiado continuamente, puesto que la nutrición es una ciencia que está en constante evolución. Durante muchos años la palabra “dieta” ha sido utilizada erróneamente para referirse a una restricción de alimentos (restricción calórica) o para referirse al consumo de pequeñas cantidades o tipos de alimentos para conseguir la pérdida de peso.
Características
Una dieta saludable al igual que un patrón de alimentación saludable se caracteriza por un alto consumo de vegetales y frutas, consumo moderado de leguminosas, pescado, cereales integrales, aceites vegetales y por un bajo consumo de cereales no integrales, carne roja, particularmente embutidos, en los cuales se utiliza sodio para su conservación, azúcar, sal y grasas trans que pueden estar presentes en las margarinas, productos de pastelería industrial, comida rápida, y otros productos principalmente industrializados.
Dieta para ectomorfo
Como tienen más dificultad para ganar masa muscular, se recomienda que aumenten la ingesta diaria de calorías, entre 300 a 500 calorías a más en su alimentación, que a su vez debe tener un elevado aporte proteico (1,6 g/kg de peso por día), además de grasas saludables, vegetales y frutas frescas, leguminosas y cereales integrales.
Dieta para endomorfo
La alimentación de las personas endomorfas debe ser un poco más restrictiva para favorecer la pérdida de peso, por lo que una dieta baja en carbohidratos rica en proteínas puede ser una buena estrategia a utilizar, pues ayuda a mantener la saciedad por más tiempo (por ser rica en fibras) y se disminuye el aporte de calorías proveniente de los carbohidratos.
Dieta para mesomorfo
Las personas que son mesomórficas no necesitan aumentar su ingestión diaria de proteínas en la alimentación, debiendo consumir entre 0,8 a 1,2 g por kg de peso corporal de proteínas a diario.
Las personas con características mesomórficas también pueden ganar grasa corporal. Por este motivo, es importante que eviten el consumo de azúcares refinados y de alimentos industrializados y ricos en grasa.

Dieta saludable

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