Qali Kay - Menú inclusivo

By saavedrasabe12 | Updated: July 10, 2024, 6:14 a.m.

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"Comer bien para vivir mejor"
¿Que estas comiendo?
La alimentación
Es el proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos para obtener los nutrientes necesarios para sobrevivir.
En el ser humano, la alimentación de cada persona varía según numerosos factores: gustos, edad, actividad física, medios económicos o productos de la región en que habita.
Salir a comer o realizar un pedido por delivery forma parte de nuestras vidas cotidianas.

La mayoría de los menús que se ofrecen en los locales de comida no están diseñado para todos los tipos de necesidades alimentarias existentes, dejando de lado a un porcentaje de la sociedad con algún tipo de alimentación especial.

Dicha alimentación puede ser elección propia (vegano o vegetariano) o por alguna afección alimentaria como:
La alimentación moderna
Alergias alimentarias
Las alergias alimentarias constituyen un creciente problema de salud pública, debido a que en los últimos años se ve un aumento en la incidencia de esta patología a nivel mundial.
La ingesta de un alérgeno, aún en cantidades ínfimas, puede desencadenar en las personas sensibles reacciones que pueden ser leves o de gravedad.
Existe un gran número de alimentos con potencial alergénico, sin embargo, sólo ocho son los que provocan aproximadamente el 90% de las reacciones. Ellos son:

Leche
2. Huevo
3. Pescado
4. Mariscos
5. Maní
6. Soja
7. Trigo
8. Frutos secos
Diabetes
La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por presentar niveles altos de azúcar en sangre, y que con el tiempo puede dar lugar a complicaciones en diferentes órganos.
Se deben evitar:

Azúcares y harinas refinadas.Alimentos con altos contenidos grasos.Bebidas azucaradas.Lácteos enteros, entre otros.

Hipertensión
Se produce por el aumento, sostenido en el tiempo, de la fuerza que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias. 
Entre su tratamiento se recomienda reducir el consumo de alimentos ricos en sal, tales como alimentos procesados, embutidos, sopas instantáneas, etc.
Es una enfermedad que generalmente no da síntomas y no se trata, provoca complicaciones graves como el infarto de corazón, el accidente cerebrovascular o la necesidad de diálisis por daño renal.
Según distintas encuestas realizadas en Argentina por distintos organismos como el INDEC o UVA, arrojó como resultado:
El porcentaje de personas con diabetes es del 12,8%. (4° ENFR)
El porcentaje de personas con hipertensión es del 36,3% (RENATA 2 - INDEC)
El porcentaje de personas con dieta vegana o vegetariana es del 12% (UVA)
Una de cada 167 adultos es intolerante al gluten.
¿Cual es el objetivo de Qali Kay?
Crear una página web que facilite la búsqueda de un menú adecuado para satisfacer las necesidades alimentarias de cada persona.
Beneficios
Acceso a un menú inclusivo. Fomentar la alimentación saludable para el público, por medio de distintos menús nutricionales.Favorecer el desarrollo de interacciones sociales/laborales donde existan distintos requerimientos dietéticos.

Social:
Económico:
Difusión de los negocios/emprendimientos que quieran adherirse al sistema.Incremento de los clientes.

Gracias por tu atencion!!!
"COMER BIEN PARA VIVIR MEJOR"
Recordá! 
TÚ MENÚ SALUDABLE

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